Zelf appelazijn maken

Van valappeltjes en appeltjes met plekjes kun je nog appelazijn maken.
Lees in deze post hoe makkelijk dat is.

   

   

En uiteraard maakte ikzelf al meerdere keren appelazijn. En perenazijn. Foto's afkomstig uit mijn kletsblog.

Onbewezen ideetjes

Goed item bij Zondag met Lubach op 8 oktober 2017.

Onbewezen ideetjes die vergoed worden door de zorgverzekering.
Onbewezen ideetjes die in het 0% btw-tarief vallen.

Hoe is het mogelijk...

 

Het drukken van de boeken

Proefdruk ontvangen, goedgekeurd en nu wordt het boek eindelijk gedrukt!
Het liefst had ik een harde kaft om het boek gehad. Dat hoort gewoon bij zo'n naslagwerk en een boekprijs van € 22,95. Maar omdat er slechts een kwart van het beoogde bedrag opgehaald is, heb ik concessies moeten doen. Een kleinere oplage en geen harde kaft helaas.....
Een harde kaft is niet alleen kostbaarder qua drukkosten. Het vergt ook extra opslagruimte en verhoogt de verzendkosten.
"Het gaat om de inhoud" is de mantra die ik momenteel bezig.

De laatste vertraging kwam doordat ik een bedrukt schutblad wilde hebben. Ik kwam er te laat achter dat een paperback geen schutblad heeft. Voor deze bedrukking moest ik extra pagina's aan het document toevoegen terwijl de paginanummering en de inhoudsopgave al definitief waren. En toen ging er nog 3x iets mis door automatische update van de pagina-nummering.
En ondertussen liep de levertijd van de drukker op, iedereen wil natuurlijk zijn boek voor de feestdagen in de winkel hebben.
Dus wat eerst een ruime planning leek, begin november, is nu hopen op levering in de week van 6 november.

Een bericht gedeeld door Martine Bakx (@artoeknl) op

Teveel wasmiddel!

Ik schreef al eens over dat de meeste mensen veel te veel wasmiddel gebruiken. Men houdt geen rekening met de waterhardheid en de was gaat er van stinken. Hier een heerlijk berichtje uit het blog van Clarien Cornelisse:

Nog iets anders ... over wasmiddel. Weet je wat dit is? Dit op de foto hier onder??

Dit is marketing!!!!
Nou is er niks mis hoor met marketing, maar in dit geval wel. Want zo'n maatbeker in je wasmiddel, is veel en veel te groot! En dan gooi je dus elke keer veel te veel poeder bij de was.

En dan gaat het allemaal mis met de rivieren en zeeën enzo, fosfaten, en dat soort dingen, en ook ... betaal je teveel. Zoveel poeder is helemaal niet nodig.

Neem gewoon zo'n maatschepje van de koffie. Zo'n kleintje.


Zeep maken, fotoverslag







Hoe je precies zeep maakt, de theorie en hoe je een recept berekent vind je hier op dit blog.
Het gebruikte recept voor deze foto's met een verhaaltje vind je in mijn kletsblog.

Facebook

Toen ik jaren geleden begon met het traktatieblog was er geen Facebook en werd er nog volop gereageerd op blogartikelen. Je volgde destijds een blog met je bloggeraccount. Tegenwoordig gaat dat volgen en reageren vrijwel helemaal via de sociale media.
Je kon dit blog al volgen via Pinterest. En vandaag heb ik een Facebookpagina speciaal voor dit blog aangemaakt.


Hier kun je de pagina liken.

Eigenlijk ben ik niet zo dol op Facebook:
  • Facebook wordt eigenaar van de geplaatste content, ook als je deze content later weghaalt. Ze slaan alles op. Je geeft ze toestemming om geplaatste foto's te gebruiken.
  • Je hebt geen invloed op hoe je foto's en teksten worden weergegeven, je kunt geen indeling maken, je kunt niet zelf een navigatiemenu maken enz.
  • Berichten raken al snel weer in de vergetelheid. Het wordt oud nieuws en het verdwijnt in de tijd.
Maar goed. Facebook wint op alle fronten wat betreft reacties. Mensen staan al ingelogd en de drempel is laag om te reageren. Toch zou het fijn zijn, als je echt een inhoudelijke reactie hebt, om het met je google-account op Nageluk zelf neer te zetten. Dan ebt het niet weg...

Kweeperen

Mijn hulp vond na een hoog nodige stofzuigbeurt dit onder het bed...
Verdorie was het eerste wat ik dacht, dat is een tip die niet in het boek staat.


Jaren geleden had ik zoveel kweeperen gekregen dat ik niet meer wist wat ik ermee moest. Ik had al moes en jam gemaakt en de laatste stuks lagen na te rijpen in de fruitschaal en verspreidden een heerlijke geur.
Kweeperen zijn zeer aromatisch en worden om die reden in parfum en zeep gebruikt. Het vruchtvlees van kweepeer is zo hard, wrang en droog dat je het niet rauw kunt eten. Voordeel van hard en droog vruchtvlees is dat het niet rot, maar verschrompeld. De vruchten drogen in, geven geen zooi en blijven een aantal weken geur afgeven. Ze werden dan ook in vroeger tijden geregeld als luchtverfrisser gebruikt. Reden waarom ik de laatste stuks her en der in huis neergelegd had. Die 2 stuks onder het bed was ik vergeten. En nee, ze geuren na al die jaren niet meer.

Bij nader inzien niet tip-waardig genoeg voor in het boek. Kaneelstokjes, rozemarijn e.d. geuren ook heerlijk maar ze lossen een probleem als nare luchtjes niet op. Ze verdoezelen het alleen maar.

Spreeuwen

Hier zitten de verorberde druiven van de buren.

Hier zitten de verorberde druiven van de achterburen.

Bij mij op het balkon hangen ze, ondanks dat ik zelf al redelijk wat geoogst heb, er nog aan. Dankzij vogelverschrikker meneer de uil en CD-tjes.

Toch ga ik op korte termijn de rest weghalen (het is alweer oktober!) want als ze elders niets meer kunnen vinden...

Meer tips om vogels weg te houden uit je tuin.

Clickbait op Pinterest

Vandaag keek ik weer eens op Pinterest. Sinds ik daar een bordje heb voor dit blog krijg ik de raarste voorgestelde pins...




Ik doe het meer even via tweets en hoop dat er dan niet doorgeklikt wordt naar die ellendige sites, want daar is het ze om te doen. Die kopiëren alle content waarvan ze denken dat het bezoekers trekt.

De onzin op internet is een van de redenen geweest waarom ik dit blog ben begonnen...
Soms ook handig want ik krijg er inspiratie van :-)

Hazelnootkoek

Voor de wildplukkers onder ons; het is weer tijd om hazelnoten te rapen! Graag deel ik mijn succesrecept voor overheerlijke hazelnootkoek.

Nodig:
200 gr suiker
2 eieren
200 gr bloem
150 gr rozijnen of krenten
roomboter om in te vetten
150 tot 200 gr gepelde, zelf verzamelde, hazelnoten

Rooster de noten in een koekenpan en verwarm de oven voor op 180 graden.
Mix eerst de suiker met de eieren. Doe dan pas de bloem erbij en roer goed door. Vervolgens de hazelnoten en rozijnen/krenten erbij.
Vet de bakplaat in met een dikke laag roomboter.
Stort de massa erin en strijk/duw hem een beetje plat.
Dan 20 minuten in de voorverwarmde oven in het midden op 180 graden laten bakken. De bovenkant moet iets verkleurd zijn, maar blijft vrij licht van kleur.
Uit de oven halen en meteen in stukken snijden. Hoe warmer hoe zachter de koek nog is.

Nee, deze komt niet in de papieren versie van Nageluk. Het is geen receptenboek hè?
Dit recept verscheen eerder (7 jaar geleden) in mijn kletsblog Kijkenietkope.